旬と心が紡ぐ
精進料理

お斎

お斎（おとき）といわれる
仏事の後にふるまわれる食事を
坊守が地元で採れた旬の野菜を使い創作したお料理と
住職がつくる地粉を使ったビーガンのためのパンを
お召し上がりください。

夕食

地元で採れた旬の野菜をふんだんに使い坊守が創作したお料理は、全て植物由来の食材を使ったビーガンです。
■精進料理フルコースと松花堂コース
小鉢、坪、平（揚げ豆腐、大根、人参、昆布）、猪口、刺身（こんにゃく）、焼き物　（田楽）、揚げ物（旬の野菜の天ぷら）、飯、汁、香々、飲み物

われ今
この浄き食を終わりて
心ゆたかに力身にみつ

朝食

宿坊の料理は卵・乳製品を使わない精進料理
パンも同じく動物性の材料を一切使わず、地粉を使い住職が焼き上げたビーガンのためのパンをご用意いたします。
サラダ、スムージー、野菜スープなど